Parameters
| -Teljes hossz | 345 mm |
| -Penge hossz | 200 mm |
| -Penge anyaga | VG-10 |
| -Penge keménység | 60-62 HRC |
| -Markolat | Poliacetál Gyanta /POM/ |
| -Súly | 190 g |
Description
A Kasumi kést a seki Japán sumikama evőeszközgyár gyártja. A Sumikama a legfejlettebb
anyagokból készült kések gyártására specializálódott, a legfejlettebb gyártási technikákkal
és nagyon magas színvonalú késeket gyárt. A Sumikama volt az első nagy japán késgyártó, aki
hajtogatott damaszkuszi acélt használt VG-10 mag köré tekerve, amelyet sok más gyártó is
megismételt. A Kasumi kések általában nagoyn kemények, a Rockwell-skálán meghaladják a 60-at.
A Sumikama szakterülete a VG-10 rozsdamentes acél, molibdént, krómot, vanádiumot és kobaltot
tartalmazó acélkeverék használata. Ez a rendkívüli válogatott acél az egyik legjobb rozsamentes acél,
amelyet a kés gyártásában használnak. A Sumikama kések jellemzően 15 fokos ferde éllel készülnek.
Reviews
There are no reviews for this product.
Hasonló termékek
Kasumi 88020 Damascus 200mm
197€
(155€ + VAT)
1 db in stock
Gyönyörű nagy méretű szakácskés, 32 rétegű VG-10 Damaszk pengével, laminált fa markolattal!
Manufacturer: KASUMI
Kasumi Kasane SCS165B
134€
(106€ + VAT)
1 db in stock
Kiváló vágási teljesítménnyel rendelkezik, könnyű az újraélezése! Markolata kényelmes fogású, kimondottan női vagy kis méretű kezek számára a legideálisabb, cseresznyefából készült, mely könnyű és jól kiegyensúlyozott! Kiválóan alkalmas aprításra és szeletelésre, húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez is!
Manufacturer: KASUMI
Kasumi Dia Cross Zaku Giri DC-500
52€
(41€ + VAT)
1 db in stock
Nagyon jó ár-érték arányú japán szakácskés! Zöldségek feldolgozásához ideális konyhakés, szeleteléshez és aprításhoz! A tompa hegy biztonságossá teszi a használatát! Professzionális Japán szakácskés!
Manufacturer: KASUMI
Kasumi Dia Cross DC-300 Bread
50€
(39€ + VAT)
1 db in stock
Szuper kenyérszeletelő kés, amelynek a nagy kenyerek felszeletelése sem okoz gondot! Morzsa mentesen,
egyenletesen vág, vékony szeletek levágására is kiválóan alkalmas! Professzionális Japán konyhakés!
Manufacturer: KASUMI
Kasumi Dia Cross DC-800 Santoku
47€
(37€ + VAT)
1 db in stock
A santoku kés kiválóan alkalmas szeletelésre, aprításra! Univerzális konyhakés húsokhoz, halakhoz,
zöldségek szeleteléséhez, aprításához! A legtöbbet használt kés a Japán konyhában!
Professzionális Japán konyhakés!
Manufacturer: KASUMI
Kasumi Dia Cross Utility DC-600
42€
(33€ + VAT)
1 db in stock
Közepes méretű általános konyhakés, zöldségek vágására és aprítására, ételek előkészítéséhez.
Ideális választás konyhai mindenes késnek! Professzionális Japán konyhakés!
Manufacturer: KASUMI
